NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta rosa tenue e cristallino. Profumo di grande freschezza e linearità e un bouquet che richiama i fiori freschi, piccoli frutti di bosco come lampone, ribes rosso, uva spina e mora.
In bocca è snello e appagante.
In generale si percepisce una sensazione di freschezza. Acidità ben equilibrata, con una sapidità non troppo spinta.
Il finale è fruttato, con sentori di frutti rossi appena raccolti.
Da servire alla temperatura indicata e consumare entro 1-2 anni dalla vendemmia.
ABBINAMENTI
Perfetto con la cucina di mare, si abbina perfettamente a taglieri di salumi e formaggi.
Ottimo anche con la pizza.
Feudi di San Gregorio Irpinia Rosato Visione 2022
La Famiglia Capaldo ci stupisce ancora con un nuovo prodotto che appartiene alla denominazione d’origine Irpinia Rosato. Una bottiglia di design racchiude un vino di grande eleganza, consieguenza di una lunga ricerca. Il vitigno storico dell’Aglianico, irruento e deciso, viene però trattato con estrema delicatezza, attraverso una pigiatura soffice ed un breve contatto del mosto sulle bucce, per garantire una minima cessione di materia colorante.
SPECIFICHE
Annata: 2022
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: aglianico 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena d’estate
Tipologia: Rosato
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Pizza, Primi di pesce, Salumi, Secondi di pesce
Feudi di San Gregorio Irpinia Rosato Visione 2022
